火腿鸡蛋炒饭怎么做好吃

火腿鸡蛋炒饭怎么做

火腿鸡蛋炒饭

食材

(相关资料图)

米饭一碗、火腿肠两根，葱花些许、油适量、盐少许

制作方法

1、米饭,火腿肠,鸡蛋,葱。

2、火腿肠,葱切碎,鸡蛋去壳加点盐打散。

3、锅放油,放入火腿肠炒一下出锅。

4、锅再放油,放入米饭翻炒,可加少许盐一起翻炒,也可不加,因为蛋和火腿肠已经有盐了。

5、炒至饭粒弹起倒入蛋液。

6、继续翻炒。

7、放入火腿肠合炒。

8、撒入葱花炒匀出锅。

火腿鸡蛋炒饭怎么做

火腿切成米粒大小的粒（美观，入味，也可以大点），葱花，黄瓜，胡萝卜切成米粒大小的粒（一碗饭黄瓜和胡萝卜大约2公分长一小段就可以了），鸡蛋（一碗饭一个），米饭打散（这里有个小技巧如果米太粘的话，状到保鲜袋中放入冰箱冻一下就很容易打散了）。备料完成接下来就是做法了，看仔细不要错了步骤啊。（我只讲一碗饭的做法）

1、锅里加油，至5成热的时候打入鸡蛋炒散.

2、放入火腿，炒出香味。

3、放入米饭，翻炒到以上三种材料融合均匀。

4、（这步很关键）调小火，米饭分到锅边，露出锅底，放入葱花黄瓜胡萝卜，炒出香味立刻和米饭一起翻炒片刻并加入盐和味精就可以出锅了。

好了有着浓郁香味的火腿炒饭可以上桌了。

要点：1、打蛋的时候油不要太热，因为还要抄火腿，油太热了蛋就老了。

2、葱花一定要后放，早了就没有葱香了。

火腿鸡蛋饭怎么做？

一.先切好火腿(具体什么形状,按自己喜好去切) ,再就是打鸡蛋,喜欢吃就多打一颗,(一般按饭的多少打)一个人的饭一颗蛋,在切少量葱花.

二.热锅 放少量的油

三.热温热后放葱花,鸡蛋,火腿 进去炒少需等鸡蛋成球状 放米饭进去

(饭最好是隔夜的,这样的饭炒起来好炒,吃也好吃)

炒一会儿放少需盐进去, 炒一会儿 出锅 就可以吃了

喜欢油多的 可以在炒好的鸡蛋 火腿盛到碗里 再放 油 炒饭

等饭炒的差不多的时候在倒 炒好的鸡蛋 火腿进去就OK了

火腿炒米饭的做法，鸡蛋火腿炒米饭怎么做好

主料：米饭1碗 鸡蛋2个 火腿肠半根 辅料：花生油适量 盐适量 胡萝卜1根 黄瓜1根

步骤：1.准备好一碗米饭。2个鸡蛋，一根胡萝卜、一根黄瓜。这个可根据人数增减。2.准备好半根火腿肠3.将鸡蛋打散。将火腿肠、黄瓜、胡萝卜切成小丁准备好4.将锅内加入花生油烧热。5.将鸡蛋倒入锅中。6.炒熟后盛出备用。7.另起锅加入花生油加入葱花炝香。8.将胡萝卜丁倒入锅中。9.将黄瓜丁倒入锅中。10.将火腿倒入锅中。11.将鸡蛋倒入锅中。12.翻炒片刻加入适量的盐。继续翻炒。13.将米饭倒入锅中。14.将米饭炒散即可。http:///

火腿蛋炒饭怎么做好吃

制作材料

白饭2小碗，洋火腿少许，豌豆仁和胡萝卜及玉米少许，鸡蛋1个，葱末1大匙，盐1茶匙半，味精0.5茶匙，胡椒1小匙。

2制作方法

1.羊火腿切丁，胡萝卜也去皮切丁，将豌豆仁、胡萝卜、玉米粒一起放入滚水中川烫过后取出；鸡蛋打散再入锅中快速炒至七分熟。

2.加白饭、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒匀后加入调味料，淋上葱末拌匀即可。

3又一做法

材料

白饭300克 火腿40克 鸡蛋1个 青豆\洋葱\黄瓜各20克 油25克

调料:盐2克 味素2克 鸡精2克

做法

1.:洋葱去皮,火腿\黄瓜洗净,切丁,鸡蛋打入碗中搅成蛋汁.

2.锅中加入油,到入蛋炒散,盛出,锅中在加油放入洋葱,火腿,黄瓜炒香加入炒好的鸡蛋,米饭,青豆及调料炒均即可出锅装盘

鸡蛋火腿肠炒饭的做法步骤图，怎么做好吃

鸡蛋火腿肠炒饭的做法

先把2根火腿肠切丁，放少量油炸炒至面略焦黄

剩下的油不要浪费，接着炒白菜。炒好后盛出来待用

炒饭，这里我用的是昨天得剩饭，食神星爷说过一定要用隔夜饭，哈哈哈。最好晚上放过冰箱，这样水分就不会太多，保持蓬松感

加姜蒜爆香，打三个鸡蛋，这里油一定不能少，而且我妈教的土办法，用筷子来搅蛋液，就不会粘锅和糊，用铁锅铲就不行了，蛋液快成固体的时候把饭放进去翻炒。后面就是常规的做法，耗油、鸡精、各种盐我还加了胡椒粉。最后把火腿肠丁和白菜放进去翻炒出锅

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